Rántott ponty

Rántott ponty

Hozzávalók

  • 8 szelet megtisztított ponty
  • 1 citrom leve
  • A panírozáshoz:
  • liszt
  • tojás
  • zsemlemorzsa
  • olaj a sütéshez
  • A tálaláshoz:
  • majonéz
  • citrom

Elkészítés

A pontyszeleteket megmossuk, meglocsoljuk citromlével, besózzuk, fél órát pihentetjük. A halat lisztbe, felvert és enyhén sózott tojásba és zsemlemorzsába forgatjuk. Forró, de nem túlhevített olajban aranysárgára sütjük. Majonézzel és friss citrommal tálaljuk, köretként krumplipürét, burgonyasalátát kínálhatunk.

Kattints ide...